ترشی بادمجان

ترشی بادمجان

Blog Article

به این ترتیب، جذب مواد مغذی در روده ها بیشتر می شود و احتمال ابتلا به یبوست، ریفلاکس، التهاب و سایر مشکلات گوارشی کاهش پیدا می کند.

از شرق تا غرب، ترشی وجود دارد. در سرزمین آفتاب هم این خوراکی وجود دارد. ژاپنی‌ها از جمله مللی هستند که از این خوراکی استفاده می‌کنند. مردم سرزمین خورشید، غالباً از موادی مانند:زنجبیل، گینگو، زردآلو، خمیر سویا هویج، بادمجان، تربچه و آلو سبز در ترشی‌های خود استفاده می‌کنند.

لیست تعداد تولید کنندگان ترشیجات و شوریجات کشور در هر استان

اولین نظر دهنده باشید “بانک اطلاعات تولید کنندگان شرکت ها و کارخانجات ترشیجات و شوریجات ایران” لغو پاسخ

برای درست کردن ترشی لیته مخلوط، باید بادمجان‌های مورد استفاده در این ترشی را کبابی یا با سرکه آبپز کنید. سپس بقیه مواد مثل هویج، کرفس، گل کلم و … را به صورت ساطوری خرد یا در مخلوط کن ریز کنید.

این چاشنی و ترشی ایتالیایی به جز در کشور ایتالیا در شیکاگو هم طرفداران بسیار زیادی دارد اما شکل استفاده از این ترشی در دو کشور متفاوت از یکدیگر است. در شیکاگوی آمریکا این ترشی همراه با همبرگر و ساندویچ‌های گوشتی سرو می‌شود در صورتی که در ایتالیا با غذاهای سنتی گوشتی و انواع سالادها سرو می‌شود.

شما می‌توانید قبل از بستن در ظرف مقداری هم فلفل قرمز به آن اضافه کرده تا طعم آن را کمی تند تر کنید.

(متشکل از: بادمجان، گوجه فرنگی نارس، فلفل سبز قلمی، سیر و…)

مصرف همزمان مشروبات الکلی و مسکن‌ها

مردم سوئد زمستان‌های طولانی را سپری می‌کنند و از این رو ترشیجات راهکاری برای حفظ برخی مواد غذایی سوئدیست. در ترشی‌های سوئدی، بخش اصلی این خوراکی، از شاه‌ ماهی مخلوط شده با نمک و سرکه ودیگر ادویه‌جات تشکیل شده است.

«ترشی کدو حلوایی»، یکی از انواع خوراکی خوشمزه با کدو حلوایی است که طرز تهیه آن بسیار آسان بوده و نیازی به طی شدن مدت زمان طولانی برای آماده شدن ترشی بیلهر ترشی ندارد.

ادویه ترشی شامل زردچوبه، فلفل، گلپر و نمک:به مقدار لازم

طرز تهیه و نکات مهمی که باید در پخت “ترشی ریز” رعایت کنید!

این شرکت که مجوزهای مربوطه را دریافت کرده است، خط تولید خود را به ماشین آلات و تجهیزات پیشرفته مجهز کرده است تا بتواند محصولی با کیفیت بالا را به بازار عرضه کند. طعم خوش محصولات طراوت، آن را به یک برند نام آشنا در صنایع غذایی تبدیل کرده است.